キッチンカーズジャパンの利用にあたってよく使われる業界用語をまとめました。

イベンター様もキッチンカーオーナー様も、共通の言葉として理解しておきましょう！

■ 基本用語

• 誘致（ゆうち）

  キッチンカーを呼ぶこと。例：イベント会場にキッチンカーを誘致する。

• 仲介（ちゅうかい）

  自社ではなく、キッチンカーを集める業者を経由して誘致すること。キッチンカーズジャパンに依頼する形もこれにあたります。

• イベンター

  キッチンカーズジャパンに登録し、自ら案件を作成してキッチンカーを募集・選定するイベント主催者。

• キッチンカーオーナー

  キッチンカーを運営・出店する事業者。キッチンカーズジャパンに登録し、案件に応募・出店する側。

■ システム用語

• 仲介手数料

  キッチンカーズジャパンにキッチンカーの誘致を依頼した場合に発生する手数料。

  案件により発生する場合と、無料プランでは発生しない場合があります。

• 開始報告

  出店当日の朝に行う、現場到着および出店準備完了の報告。

  写真の提出なども含め、トラブル回避のために必ず提出することが推奨されています。

• 終了報告

  出店後に行う売上報告（売上金額・食数など）。

  出店当日または翌日中に必ず報告が必要。

  報告遅延や未報告があると、今後の選定に悪影響が出る可能性があります。

■ 金銭関連

• 出店料

  キッチンカーが出店する際に主催者側（イベンター）から請求される料金。

  金額・支払い方法は案件ごとに異なります。

• 最低保証料金

  売上に関係なく、最低限キッチンカーに支払われる金額のこと。

  「売上が低かった場合でも〇〇円は保証する」といった形で提示されます。

• 買取案件

  主催者側（イベンター）が商品の一定数を買い取る契約で出店する案件。

  例：100食分を事前に買い取り → 配布やプレゼントに使用されるケースなど。